​名譽會長

名譽會長關谷健先生,生於日本中部愛知縣北設楽郡設楽町的一間日本清酒酒莊世家,酒莊名為「關谷釀造」。關谷會長主修釀造學,畢業於東京農業大學,曾任職於肥料公司、農業試驗所及酒類批發公司。1998年回歸家族酒莊的關谷釀造當專務一職,在2010年升任為第七代目-代表取締役社長。於2012至2016年出任「日本酒造青年協議會」會長,委任多名世界各地人仕成為「酒サムライ」(酒武士)。

名譽會長關谷健先生現時業務主要是管理「關谷釀造株式會社」,於1864年創業的關谷釀造位愛知縣北設楽郡設楽町、在同県豊田市亦設立了一間名為「吟醸工房」手工藝酒莊,兩間酒莊共有従業員約60人。關谷健先生還在2014年於名古屋市內開設一間以自家品牌「蓬萊泉」為主的餐廳。而且每年酒米收割時節,名譽會長關谷健先生更會親自去到山田錦盛產地兵㾝縣視察每年的收穫情況,檢視每年米的質量及與當地米農交流消息。

名譽會長主管家族業務之餘亦致力推廣日本酒文化,每年多次出訪歐美多國,更主動參與國際級日本酒比賽,曾任IWC日本酒部評審。也會協助比賽運作以及頒發獎項。

每年名譽會長也會親𦲷香港出席日本酒晚宴及展會。更為到「日本酒樂士」課出任客席講師,除了出任客席講師,關谷健先生更為課程監修,讓課程內容更加準確和充實。

關谷健先生成為「日本清酒文化交流會」的名譽會長後,指導日後發展,使到本會在未來推擴日本酒文化更加得力。

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